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2020亞洲50佳餐廳榜單
http://www.vijincosme.com   2020-03-27   

  2020年“亞洲50最佳餐廳”榜單在Facebook和YouTube線上直播公布。其中新加坡的Odette餐廳成功蟬聯榜首位置,獲得新加坡最佳餐廳和亞洲最佳餐廳的雙重桂冠。來自中國香港的粵菜餐廳“大班樓”緊隨其后,榮獲榜單第二名。第三名由來自日本的Den餐廳獲得。

排行餐廳名稱總部位置
1Odette新加坡
2The Chairman中國香港
3Den日本東京
4Belon中國香港
5Burnt Ends新加坡
6Sühring泰國曼谷
7Florilège日本東京
8Le Du泰國曼谷
9Narisawa日本東京
10La Cime日本大阪
11Les Amis新加坡
12Vea中國香港
13Indian Accent印度新德里
14Mingles韓國首爾
15Gaa泰國曼谷
16Sorn泰國曼谷
17Il Ristorante Luca Fantin日本東京
18Mume中國臺北
19Neighborhood中國香港
20Fu He Hui中國上海
21Jaan by Kirk Westaway新加坡
22Wing Lei Palace中國澳門
23Sichuan Moon中國澳門(NEW)
24Nihonryori RyuGin日本東京
25Seventh Son中國香港
26JL Studio中國臺中(NEW)
27Toc Toc韓國首爾
28ZEN新加坡(NEW)
29Sazenka日本東京
30Ministry of Crab斯里蘭卡科倫坡
31Amber中國香港
321/2 Otto e Mezzo Bombana中國香港
33Lung King Heen中國香港
34Hansikgonggan韓國首爾(NEW)
35Ode日本東京(NEW)
36Raw中國臺北
37Locavore印度尼西亞巴厘島
38Paste泰國曼谷
39Bo Lan泰國曼谷
40La Maison de la Nature Goh日本福岡
41Ultraviolet by Paul Pairet中國上海
42Corner House新加坡
43Shoun RyuGin中國臺北
44TOYO Eatery菲律賓馬尼拉 (NEW)
45Bukhara印度新德里(NEW)
46Sushi Saito日本東京
4780/20泰國曼谷(NEW)
48L’Effervescence日本東京
49Inua日本東京(NEW)
50Nouri新加坡

  榜單解讀

  2020亞洲50佳餐廳榜單中,中國餐廳上榜16席,在所有國家中數量第一;其次是日本有12家餐廳上榜,新加坡、泰國各有7家餐廳上榜;韓國、印度各有3家餐廳上榜;斯里蘭卡科倫坡、菲律賓各有1家餐廳上榜。

  從亞洲五十佳餐廳榜單中國16席餐廳來看,其中上海入圍2家,香港8家,臺灣4家,澳門2家。值得一提的是粵菜餐廳“大班樓”從2019年的第11位一躍成為第二名。來自上海的“福和慧”作為上海首批米其林唯一素食餐廳,名次相比2019年上升9位。

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